Beberapa Hal yang Jangan Dilakukan Ketika Membuat Donat

Tanpa intro akan saya paparkan beberapa hal yang GAK BOLEH DILAKUKAN ketika tengah membuat donat.

  1. Menggunakan timbangan  badan untuk menakar bahan.

Jangan keras kepala dan gunakan saja timbangan yang lazim untuk bikin kue.

  1. Apalagi timbangan elektronik di kantor yang digunakan untuk timbang emas.

Jangan terlalu banyak improvisasi.

  1. Menerima telepon dari rekan kerja di kantor.

Sambil sebelah tangan menuangkan tepung ke atas timbangan. Karena akhirnya bisa jadi tepungnya tumpah dan kamu gelagapan dan tanpa sengaja berkata “sialan” ke rekan kerjamu yang jauh lebih tua yang sudah berbaik hati menggantikan posisimu di kantor saat kamu cuti.

  1. Memasukkan semua bahan sekaligus.

Pada akhirnya semua bahan memang akan tercampur dan teraduk sempurna. tapi memerhatikan proses itu penting. Lakukan step by step sesuai resep. Kalau dikatakan langkah pertama campurkan tepung, gula, dan ragi terlebih dahulu sebelum mencampurkannya dengan mentega dan air ya sudah lakukan saja sesuai petunjuk. Jangan pernah berpikir simple untuk memasukkannya semua sekaligus dengan pemikiran toh akhirnya bakal kecampur juga. Dalam membuat kue, proses selangkah demi selangkah itu penting. Amat penting demi menunjang kesuksesan dalam hasil akhir sebuah kue.

  1. Membahas konsep spanduk

Dengan satu tangan ngulen adonan satu tangan ketik chat. Meskipun perempuan multitasking tapi cara ini hanya akan mengacaukan konsentrasi. Susah mikirin kalimat yang oke di spanduk promosi sementara di depan mata ada segumpang tepung yang belum kalis.

  1. Bimbang saat mencetak bentuk donat

Bimbang dan galau takut kebesaran dan bakal jadi donat jumbo ketika telah didiamkan atau digoreng. Yakinlah. PD. Berdoa semoga ukuran donatnya sudah tepat. Jangan terbayangi trauma masa lalu tentang donatnya salah cetak hingga ukurannya jumbo.

  1. Menelepon designer spanduk

Menyuruhnya mengganti font tulisan di spanduk dengan yang lebih jelas saat sedang menggoreng donat. Donat bisa gosong karena akhirnya percakapan di telepon tidak bisa singkat.

  1. Membuat toping dan gak ngeh dengan petunjuk

Ketika dikatakan diamkan beberapa saat baru celupkan donat yang telah digoreng ya ikutin. Jangan gak sabaran hingga main celup aja ketika topingnya masih panas dan cair hingga belum mengental.

  1. Mengabaikan petunjuk dari resep membuat donat.
  2. Keras kepala.
  3. Mengabaikan nasehat temen ketika sudah meminta petunjuk.
  4. Merasa sudah pro padahal masih pemula kelas teri.
  5. Mengabaikan 12 point di atas tentang: Hal-hal yang jangan dilakukan ketika sedang membuat donat.

 

 

 

 

One thought on “Beberapa Hal yang Jangan Dilakukan Ketika Membuat Donat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s